هل سمعت من قبل عن الفراولة البيضاء؟ وهل تصلح للزراعة في مصر وما طعمها؟ نصائح لزراعة وأصناف وأنواع الفراولة البيضاء

هناك التوت الجديد في المدينة. حسنًا، إنها ليست جديدة حقًا ولكنها بالتأكيد قد تكون غير مألوفة للكثير منا. نحن نتحدث عن نباتات الفراولة البيضاء. نعم قلت الأبيض يفكر معظمنا في الفراولة الحمراء اللذيذة والعصيرية ولكن هذه التوتة بيضاء اللون. الآن بعد أن أثارت اهتمامك، دعنا نتعرف على زراعة الفراولة البيضاء وأنواع الفراولة البيضاء المتوفرة.

أنواع الفراولة البيضاء

من المحتمل أن تكون فراولة جبال الألب البيضاء الأكثر شيوعًا، وهي واحدة من عدة أنواع من الفراولة البيضاء. قبل أن ندخل في ذلك، دعونا نحصل على خلفية بسيطة عن الفراولة البيضاء بشكل عام. على الرغم من وجود عدة أنواع من الفراولة البيضاء، إلا أنها هجينة ولا تنمو من البذور. هناك نوعان من الفراولة، جبال الألب ( Fragaria vesca ) والشاطئ ( Fragaria chiloensis )، وهي فراولة بيضاء حقيقية. F. vesca موطنه الأصلي أوروبا و F. chiloensis هو نوع بري موطنه تشيلي. فلماذا تكون بيضاء إذا كانت فراولة؟ تبدأ الفراولة الحمراء على شكل زهور بيضاء صغيرة تتحول إلى حبات توت خضراء بحجم حبة البازلاء. عندما تنمو، تتحول أولاً إلى اللون الأبيض، وبعد ذلك، عندما تنضج، تبدأ في الحصول على اللون الوردي وأخيراً اللون الأحمر عندما تنضج تمامًا. اللون الأحمر الموجود في التوت هو بروتين يسمى Fra a1. الفراولة البيضاء ببساطة تفتقر إلى هذا البروتين، ولكن لجميع المقاصد والأغراض تحتفظ بالمظهر الأساسي للفراولة، بما في ذلك النكهة والرائحة، ويمكن استخدامها بنفس الطرق مثل نظيرتها الحمراء. يعاني الكثير من الأشخاص من حساسية تجاه الفراولة الحمراء ، ولكن ماذا عن حساسية الفراولة البيضاء. وبما أن الفراولة البيضاء تفتقر إلى البروتين الذي ينتج عنه الصبغة والمسؤول عن حساسية الفراولة، فمن المحتمل أن الشخص المصاب بمثل هذه الحساسية يمكنه تناول الفراولة البيضاء، ومع ذلك، يجب على أي شخص يعاني من حساسية تجاه الفراولة أن يخطئ في جانب الحذر ويختبر هذه النظرية تحت إشراف طبي.

أصناف الفراولة البيضاء

تعتبر كل من فراولة جبال الألب والفراولة الشاطئية من الأنواع البرية. من بين أصناف فراولة جبال الألب البيضاء (عضو في فصيلة Fragaria vesca )، ستجد:

البيكاربا
كريم
سحق الأناناس
فرحة بيضاء
العملاق الأبيض
سولماكر الأبيض
الروح البيضاء
يُشار أيضًا إلى فراولة الشاطئ البيضاء (عضو في فصيلة Fragaria chiloensis ) بالفراولة الساحلية والفراولة التشيلية البرية والفراولة في أمريكا الجنوبية. تم تهجين فراولة الشاطئ لإنتاج أصناف الفراولة الحمراء المألوفة اليوم. تشمل هجينة الفراولة البيضاء التوت الأبيض ( Fragaria x ananassa ). ومع ذلك، إذا نضجت في الشمس، فإنها تتحول إلى لون وردي؛ لذلك يجب على أي شخص يعاني من حساسية الفراولة عدم تناولها! نكهة هذه التوت هي مزيج فريد من الأناناس والفراولة. ينشأ التوت في أمريكا الجنوبية وتم جلبه إلى فرنسا.

وهي تتمتع الآن بتجدد شعبيتها وظهورها في كل مكان، ولكن مع توفر محدود، هجين آخر من Fragaria x ananassa ، Keoki يشبه الأناناس، ولكن بدون نكهة الأناناس. تميل الأصناف الهجينة إلى أن تكون أكثر حلاوة من الأنواع الحقيقية، ولكن جميع أصناف الفراولة البيضاء لها ملاحظات مماثلة من الأناناس والأوراق الخضراء والكراميل والعنب.

زراعة الفراولة البيضاء في مصر

يمكن زراعة الفراولة البيضاء في مصر، وسيصل ارتفاعها إلى ما بين 6 و8 بوصات (15-20 سم) وعرضها من 10 إلى 12 بوصة (25-31 سم)، الفراولة البيضاء السعيدة تنمو!

الفراولة البيضاء هي نباتات معمرة سهلة النمو سواء في الحديقة أو في الحاويات، يجب أن تزرعها في منطقة محمية من الصقيع المحتمل في أواخر الربيع، وفي منطقة تتعرض لأشعة الشمس لمدة ست ساعات تقريبًا، يمكن البدء بالنباتات في الداخل كبذور أو شراؤها كزرع.

قم بالزراعة في الربيع أو الخريف عندما تكون درجة حرارة التربة الخارجية الدنيا 60 درجة فهرنهايت (15 درجة مئوية). جميع الفراولة مغذيات ثقيلة، وخاصة من الفوسفور والبوتاسيوم .

يتمتعون بتربة طينية جيدة التصريف ويجب تسميدها حسب الضرورة، قم بزراعة عمليات الزرع حتى يتم تغطية الجذر بالكامل بالتربة ويكون التاج فوق خط التربة مباشرةً.

قم بسقيها جيدًا واستمر في الحفاظ على مصدر ثابت للري، حوالي 2.5 سم أسبوعيًا، ومن الأفضل استخدام نظام الري بالتنقيط لإبعاد المياه عن الأوراق والفاكهة، مما قد يؤدي إلى تعزيز الفطريات والأمراض.